阿图什市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告2026年第11期

根据食品安全监督抽检工作安排，我局对监督抽检不合格食品开展核查处置工作，现已完成相关案件办理。现将有关核查处置情况通告如下：

阿图什市某酸奶厂生产的酸奶

（一）抽检基本情况

2026年6月11日，克州市场监督管理局委托第三方对阿图什市某酸奶厂生产的酸奶（生产日期：2026年6月10日）开展抽样检验。经抽样检验,脂肪项目不符合GB19302-2025《食品安全国家标准发酵乳》要求,检验结论为不合格。

（二）核查处置情况

2026年7月14日，我局依法向当事人送达《检验报告》及《食品安全抽样检验结果通知书》，告知其复检、陈述、申辩等法定权利，当事人在法定期限内未提出复检申请及异议。

上述酸奶已于生产当天全部销售完毕，共计50桶，售价为55元/桶，每桶17千克。销售额合计2750元，获取违法所得2750元。

（三）处罚处置结果

事人生产销售不符合食品安全标准食品的行为，违反《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》第二十六条第一款第（五）项的规定。依据《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》第四十七条的规定，决定对当事人处罚如下：

1.没收违法所得2750元；

2.罚款5000元。

（四）整改落实情况

该批次酸奶不合格系生产加工工艺操作不当，生鲜乳脂肪分离操作造成成品脂肪指标不达标。当事人已对生产加工流程进行调整，规范生鲜乳加工工序，严格落实小作坊食品安全主体责任。

特此通告。

阿图什市市场监督管理局

2026年9月15日