窝 馕
来源 | 阿图什市人民政府 | 发布时间 | 阅读 |
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在阿图什有一种“馕”,它不走寻常路,不从馕炕出,形状和口感也与普通馕有很大区别,它叫“窝馕”。每一种手法和擀面方式都为窝馕赋予了多层次的丰富口味。香甜浓郁的奶皮均匀地涂抹在面上。再推上清香爽口的香菜,再把这个圆面饼卷起来进行蒸制,蒸好后沾着香甜可口的酸奶吃着就更香了。
解读文章
来源 | 阿图什市人民政府 | 发布时间 | 阅读 |
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在阿图什有一种“馕”,它不走寻常路,不从馕炕出,形状和口感也与普通馕有很大区别,它叫“窝馕”。每一种手法和擀面方式都为窝馕赋予了多层次的丰富口味。香甜浓郁的奶皮均匀地涂抹在面上。再推上清香爽口的香菜,再把这个圆面饼卷起来进行蒸制,蒸好后沾着香甜可口的酸奶吃着就更香了。