餐饮大赛燃情克州!这些“舌尖宝藏”藏不住了
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8月25日,“魅力克州、舌尖盛宴”餐饮大赛在克州国际大酒店火热开幕!来自克州三县一市的餐饮企业、特色餐馆及烹饪达人齐聚于此,以锅铲为笔、食材为墨,在烟火气中书写属于克州的味觉故事!
比赛现场,香气四溢、人气爆棚!传统组里,阿图什拉面劲道十足、手抓羊肉鲜嫩多汁、奶茶醇厚浓郁——每一口,都是对传统饮食文化的生动诠释,蕴藏着代代相传的生活智慧与风味坚守。
创新组也不甘示弱,选手们大胆玩转食材,让传统美味碰撞现代创意,既保留了“老味道”的根,又长出了“新风味”的芽!
现做现吃的包尔萨克、烤包子……浓郁的香气瞬间弥漫开来,金黄酥脆的外皮,别说本地人直呼“想家了”,就连初次见面的游客也一秒爱上!参赛选手田岿激动地说:“这次比赛真的太值了!能和这么多高手过招,还能把克州美食推广出去,不管拿不拿奖,我都赚大了!”
现场观众付丹丹连连称赞:“我今天居然吃到了面抓饭,还有各种从来没见过的拉面做法。希望大家来克州,一起品尝这些美食。”评委们从口味、创意到文化内涵,多维度严格品评——既要传统地道,又要“脑洞大开”!
这场比赛,不只是一场厨艺PK,更是一扇向外敞开的美食之窗。接下来,克州还将推出“十大必吃”美食IP,推动本地美味走向全国,甚至吸引世界目光!
大赛评委朱莉莉感慨道:“选手们对‘克州味道’的深挖与创新,真的让我很感动。这不仅是一场比赛,更是一次美食文化的传承。期待能有更多人通过这些美食,了解克州、爱上克州!”(全媒体记者 苏比努尔·依明江)
责任编辑:吕会双
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