为持续优化营商环境，加强食品小作坊监管，全面排查食品生产环节风险隐患，规范食品小作坊生产加工行为，防控食品安全风险，阿图什市市场监督管理局按照“双随机、一公开”工作原则，采取部门联动的方式，与克州市场监督管理局、克州公安局食药环分局、阿图什市局，对系统随机抽取其中阿图什辖区的3家食品小作坊（其中2家酸奶乳制品，1家饼干类制品）开展“双随机”联合检查。

此次联合检查，按照全州小作坊总户数87户的10%的比例从辖区食品生产加工小作坊名单中随机抽取检查对象，本部门与联合部门“执法人员名录库”随机匹配执法检查人员形成检查任务，按照《食品生产监督检查要点表》中重点项目和一般项目具体要求开展检查，完成抽查检查工作。

主要围绕食品小作坊登记管理和主体责任落实方面，重点检查小作坊有无做到“三净两明一禁”，即人员着装干净、生产环境干净、设施设备干净，原辅料来源明、销售去向明，严禁“一非两超”现象。检查中，执法人员发现食品小作坊普遍存在三大问题，一是采购台账缺失，部分小作坊原辅料来源不明，未建立食品加工原料采购台账；二是生产环境较差，加工场所存在墙体、地面油污积尘等“脏、乱、差”现象；三是区域划分不当，存在功能区未划分或设置不合理、排气排热不通畅等问题。针对这些问题，执法人员现场提出整改方案并指导检查对象开展整改，并下发责令改正通知书要求其整改到位。同时督促小作坊认真落实自查制度，加强环境卫生管理，提高产品质量管理，遵守相关法律法规，重视安全生产规定。

下一步，阿图什市市场监督管理局将充分发挥职能作用，通过开展“双随机、一公开”监督抽查工作，持续加大食品生产加工小作坊监督检查力度，提升小作坊食品安全管理能力及食品安全主体责任意识，探索建立小作坊监管长效机制，为广大群众营造安全放心的消费环境。