为做好元旦期间食品生产安全质量监管，严防食品安全事故发生，阿图什市市场监管局近日以节日市场需求量较大的米、面、油等生活必需品为重点，开展元旦期间食品生产领域专项监督检查，严防严控风险隐患，切实守牢食品安全底线。

专项检查按照食品安全“四个最严”的要求，结合节日期间消费特点，从食品生产环节工作实际出发，围绕压紧压实企业主体责任，加大督导检查力度，实现精准防控风险。以节日市场消费量大、群众关注度高的米、面、食用植物油、肉制品、乳制品、糕点等为重点品种，以食品生产企业、食品加工小作坊为重点对象，对食品生产加工环境卫生，从业人员健康管理，原辅料、生产加工过程品控管理等进行检查，对检查中发现的风险隐患，现场责令企业立行立改，切实将食品安全主体责任落到实处。

目前已检查食品生产企业5家、食品加工小作坊8家。下一步，阿图什市市场监管局将加大对食品生产领域监督检查及督导力度，督促生产企业严格落实食品安全主体责任，加强质量安全监督管理，严厉打击无证生产、制假售假、“两超一非”等违法行为，全面提升我市食品生产质量安全水平。