为进一步加强养老机构食堂食品安全监管工作，保障老年人饮食安全和身体健康，阿图什市市场监督管理局对辖区养老机构食品安全开展了全覆盖检查。

执法人员重点对食品经营许可证、从业人员健康证等证照是否齐全有效，食材采购索证索票、食品贮存条件、保质期管理及留样制度落实情况，加工场所环境卫生、生熟食品分区、餐具消毒及“三防”设施运行情况，各项食品安全管理制度建立落实等多方面开展监督检查。对检查过程中发现的问题，现场进行反馈并提出指导意见，同时要求养老机构严格落实主体责任，确保食品安全“两个责任”落实落细，坚决筑牢食品安全底线。

下一步，阿图什市市场监督管理局将继续加大对养老机构食品安全的监管力度，增加检查频次，不定期开展回头看。同时，加强对养老机构食品安全知识培训和宣传教育，强化养老机构食品安全主体责任意识，提升食品安全管理水平，为老年人创造一个安全、健康、舒心的养老环境。