3月11日，阿图什市召开“筑牢食品安全防线守牢食品安全底线”新闻发布会。

发布会上，阿图什市市场监督管理局相关负责人通报了今年以来阿图什市食品安全监管工作情况，并回答记者提问。

今年以来，阿图什市坚持以“四个最严”为统领，强化食品安全全链条监管，不断提高食品安全治理能力和保障水平，全面筑牢食品安全“防护网”，倾力守护人民群众“舌尖上的安全”。一是扎实推进食品安全“两个责任”落实，确定州市乡村四级干部791人包保2970户食品生产经营主体，食品安全责任和任务承诺书签订率100%。二是今年开展抽检不低于上年抽检数量。三是开展校园及校园周边食品专项整治活动。截至目前，检查学校食堂46家次，食品经营单位124家次，排查并整改风险隐患34个。检查校园周边食品经营者220户，出动执法人员60人次，发现问题45个，下达责改书12份。四是持续开展肉类产品、特供酒、食用油等食品安全专项整治行动5次，发现风险隐患59个，处置率100%。五是开展餐饮浪费专项行动，推动餐饮质量提升。实施餐饮量化分级管理，中型以上餐饮单位量化完成率100%；发布餐饮“红黑榜”。开展“小份菜、半份菜”制止餐饮浪费宣传活动。六是开展食品经营风险分级管理工作。对1520户食品经营者按照四个等级进行风险分级。七是加强“互联网+明厨亮灶”智慧监管。目前，学校食堂、养老机构“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到100%。八是开展日常监管和重大活动食品安全保障10次。检查食杂店、餐饮经营户1580余户次，食品类立案查处7件，确保市场主体责任落到实处。

阿图什市市场监督管理局党组副书记、局长依明江·依马木说：“食品安全离不开社会各方的参与，食品生产经营单位作为食品安全第一责任人，要落实主体责任，市场监督管理局作为监管部门，要加大对各环节领域的监督检查，及时发现消除潜在的安全隐患，消费者协会等社会组织要积极处理投诉举报，为消费者提供维权服务，媒体要及时曝光违法违规行为。公众是食品安全的直接受益者，也是重要的监督力量，应提高食品安全意识，增强自我保护能力，发现问题及时向监管部门举报。”（全媒体记者 赵海滨）

责任编辑：吕会双