负责拟定全市流通环节食品安全监管的政策、制度、计划和措施并监督实施；负责流通环节食品安全监督管理，组织开展流通环节食品安全监督检查和专项整治等工作；开展流通环节食品质量检测、评价及后续监管等工作；做好重大活动流通环节食品安全保障工作；做好食品销售者风险分级管理工作，做好食用农产品质量的监管工作。 负责拟定全市餐饮服务食品安全监管政策措施、规章制度和发展规划；监督实施餐饮服务食品安全法律法规、管理规范及安全标准；组织实施餐饮服务食品安全量化分级管理制度；承担餐饮服务食品安全状况调查和评价性抽检任务；负责重大活动餐饮服务食品安全保障工作；参与餐饮服务环节食品安全事故调查处理；参与食品安全宣传教育。 负责生产加工环节食品安全监督管理；制定并组织实施生产加工环节食品安全年度监督抽验计划，开展相关安全检测与评价、风险预警工作；分析生产加工环节食品安全形势并提出改进措施；承担生产加工环节食品安全突发事件应对处置和对不安全食品召回工作的监督；配合做好食品、食品添加剂生产许可及监督检查工作。 负责民生领域专项整治工作及全市“三小一摊”食品安全监督管理工作。 负责做好食品经营许可验收工作。 负责及时收集归档各类检查资料，同时，将有关检查数据按照要求提供给食品安全协调室。